ドイツで修業を積んだパン職人「まきちゃん」のパン教室（ワークショップ）
「アンデルセン」やパン業界の異端児「プチメック京都」の西山氏の元で経験を積み、
広島の有名な洋菓子店「フェルダーシェフ」でパン部門の立上げを担当。

現在はまきパンの通信販売のほか、

「自分が作ったものを大切な人に食べてもらって、美味しいって言ってもらえる」

お子さんにそんな経験をして欲しい。
そんな思いで、親子や家族でも参加できるパン教室（ワークショップ）を開催しています。